出版社：医歯薬出版
本田佳子・編
2023年3月10日 ISBN：9784263708446
●医療ニーズを実践する管理栄養士の育成を目指すテキストが，より学びやすくバージョンアップ! ●症候と疾患への処置など治療レベルに応答する，今日的な栄養ケアマネジメントのスキルの習得を目的とした内容． ●本書の主軸となる「第V章 治療となる栄養ケア」は，疾患の概要，病因，疫学，症状，診断基準，治療，栄養生理，栄養食事療法とし，栄養ケアマネジメントの実践のステップで解説． 9784263708446
Part 1 臨床栄養学と栄養ケア
Part 2 疾患と栄養ケア
