出版社：金原出版
笠井正志・監・鳥井隆志・著
2024年9月25日 ISBN：9784307170833
小児トリセツシリーズ第7弾。子どもは食べることで栄養を摂取し、成長していく。疾患によって栄養障害が起こった場合には、基礎疾患の治療とともに子どもの成長をサポートするための栄養管理が必要である。また、器質的な疾患によらない栄養障害も小児では問題になりやすい。乳幼児期や学童、思春期の「食べない・食べられない・食べすぎる」悩みは医学的なアプローチだけでなく、栄養学的な視点を加えることで解決に導けることも多い。 本書は小児医療に携わる人がはじめて栄養について学ぶための「トリセツ」である。 9784307170833
Chapter 1 小児栄養の原則
Chapter 2 疾患と栄養管理のトリセツ
Chapter 3 「食べない・食べられない・食べすぎる」問題へのアプローチ
Chapter 4 栄養食事療法のトリセツ
