出版社：中外医学社
栗山とよ子・著
2025年2月28日 ISBN：9784498018044
臨床に出たら，まず栄養を学ぼう！ 医学部のカリキュラムに栄養学はない，でも経口栄養/経腸栄養/経静脈栄養ともに，投与ルートを選択し，提供する栄養の中身を指示するのは医師の役割です． 本書では，Part 1基礎編で栄養療法に必要な基本的知見を概説し，ベースとなる栄養管理の組み立て方を記載し，栄養療法の骨格をわかりやすく解説． Part 2 病態編では，特別な栄養療法の知識が必要な8つの病態（胃切除後，重度の栄養障害，重症妊娠悪阻，心不全，重症熱傷，肝性脳症，腎障害，短腸症候群）を取り上げて，各病態のガイドラインや関連する文献をもとに，代謝の特徴に沿った栄養療法の考え方と具体的な栄養処方を記載． 適切な栄養管理は何か，患者ごとに必要なことが見えるようになる1冊． 9784498018044
Part1 基礎編
Part2 病態編様々な病態下での栄養療法を実施するために必要なこと
