出版社：中山書店
本田桂子・編
2024年10月10日 ISBN：9784521742946
冒頭にシラバスを掲載し，授業の目的や流れや学習内容が一目で把握できる． 単元ごとに「学習目標」と「要点整理」を明示．重要なポイントが一目瞭然． 文章は簡潔に短く，図表を豊富に用いて，複雑な内容でも一目で理解できる． サイドノートの「豆知識」「ＭＥＭＯ」「用語解説」などで，本文の理解を促進． 理解度を知るために，過去の国家試験問題から厳選した「過去問」で腕試し． 9784521742946
1章 栄養ケアの基礎
2章 栄養アセスメント
3章 栄養ケアプランの実務
4章 症候への栄養ケア
5章 新生児期・乳幼児期の栄養ケア
6章 回復を促す栄養ケア
7章 終末期の栄養
付録
