出版社：克誠堂出版
谷口英喜・著
2024年6月1日 ISBN：9784771905900
麻酔科医が麻酔科医のために書いた、麻酔科目線の栄養管理です。本書のコンセプトは、臨床麻酔業務に負担がかからない程度に臨床栄養学を学んでもらうことです。「Lesson 0 今さら聞けない栄養管理のための基礎知識」からはじまり、「麻酔科医だから答えられるQ&A」「栄養学に興味がわくプチ情報」なども掲載されています。“本書が、麻酔科医の先生方に気軽に臨床栄養に接することができる書籍の走りになって欲しい”という思いで企画いたしました。 9784771905900
Lesson 0 今さら聞けない栄養管理のための基礎知識 1
Lesson 1 麻酔科医による周術期栄養管理が期待される術後回復促進策から学んでみよう 19
Lesson 2 周術期栄養管理に貢献できる麻酔管理 31
Lesson 3 麻酔科外来でできる栄養状態の評価法 43
Lesson 4 術前栄養介入 63
Lesson 5 麻酔管理に問題となるフレイル・サルコペニアを学ぶ 75
Lesson 6 間違いなくやってくる、プレハビリテーションの時代に備えて 89
Lesson 7 最新の周術期栄養管理のトレンド 99
Lesson 8 入院後の周術期栄養管理を実践する
Lesson 9 入院後の周術期栄養管理を実践する
Lesson 10 入院後の周術期栄養管理を実践する
Lesson11 重症患者の栄養管理 153
Lesson12 Nutrition Support Team（NST）を知って麻酔科医もNST メンバーに 173
