出版社：メディックメディア
医療情報科学研究所・編
2024年6月14日 ISBN：9784896329391
【2025年版改訂ポイント】特別付録「よく出るテーマ○×クイズ」を収録！ 9784896329391
1章 社会・環境と健康
2章 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
3章 食べ物と健康
4章 基礎栄養学
5章 応用栄養学
6章 栄養教育論
7章 臨床栄養学
8章 公衆栄養学
9章 給食経営管理論
応用力試験
第38回管理栄養士国家試験解説
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